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Educoloranti

Gli edulcoranti, meglio noti come dolcificanti, sono delle sostanze che vengono utilizzati con lo scopo di addolcire gli alimenti. Si trovano in commercio sotto forma di compresse oppure di sciroppo. Possono essere naturali oppure creati in laboratorio. I più comuni che si possono trovare e acquistare in Italia sono la saccarina, l'aspartame, l'acesulfame K e il ciclammato acido ciclamico. Sono adatti per esempio di caso di problemi di salute che prevedono l'abolizione dello zucchero oppure, quando si segue una dieta.

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